Cette variété patrimoniale rare est originaire de la région de Doe Hill en Virginie. Elle est sans contredit la meilleure variété pour les régions aux étés courts. Elle produit de petits piments doux lobés de forme arrondie, jaune or, possédant le bon goût sucré typique des piments dorés. Cependant, contrairement à la plupart des variétés, il produit rapidement et est très facile à cultiver. En dépit de leur port plutôt compact (90 cm de hauteur), chaque plant donne un rendement énorme de fruits délicieux que l’on sert en morceaux dans les salades, farcis, en trempette ou sautés dans l’huile d’olive en accompagnement pour les pâtes.
